Στο Λακκί της Λέρου, το κατάστημα Κατσικάς αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις των παραδοσιακών τυριών. Με βαθιές ρίζες στην τοπική γαστρονομία, συνεχίζει μια μακρόχρονη παράδοση παραγωγής αυθεντικών, τοπικών τυριών με μεράκι και αγνά υλικά.
Το παραδοσιακό αστέρι: Μυζήθρα Λέρου
Η φρέσκια, ανάλατη μυζήθρα είναι το προϊόν που ξεχωρίζει. Παράγεται καθημερινά και καταναλώνεται φρέσκια, ενώ διατηρείται στο ψυγείο για περίπου έναν μήνα. Η γεύση της είναι λεπτή και αυθεντική, ιδανική για όσους αναζητούν την καθαρή γεύση του τυριού.
🔹 Οι πελάτες μπορούν να ζητούν καθημερινά τη φρέσκια μυζήθρα ημέρας.
🔹 Καταναλώνεται σκέτη ή συνοδευόμενη από μούστο κρασιού για πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.
🔹 Όταν ξεραθεί, τρίβεται ιδανικά πάνω σε ζυμαρικά, προσφέροντας άρωμα και γεύση παλιών εποχών.
Η ποικιλία δεν σταματά εκεί…
Κρασότυρο
Τυρί που ωριμάζει σε μούστο κρασιού, με πλούσιο άρωμα και γεύση.
Λαδοτύρι Λευκό
Παραδοσιακό τυρί που συντηρείται σε λάδι, με χαρακτηριστική πικάντικη επίγευση.
Τσίτσιρι (Τουλουμοτύρι)
Υγρό, κρεμώδες τυρί άλμης, με έντονη αλμύρα και βάθος γεύσης.
Χαλούμι
Ελαστικό, αρωματικό τυρί ιδανικό για σχάρα ή τηγάνι.
Πικάντικο Τυρί με Πιπέρια
Για όσους αγαπούν τις έντονες γεύσεις, με μείγμα από πιπέρια που αναδεικνύουν το άρωμα του τυριού.
Η αυθεντική γεύση της Λέρου βρίσκεται στο Κατάστημα Κατσικάς!
Το κατάστημα βρίσκεται στο Λακκί Λέρου. Οι επισκέπτες μπορούν να ρωτούν για τις καθημερινές παραγωγές, με έμφαση στη φρέσκια μυζήθρα.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 22470 23257
Social media: Facebook & Instagram: katsikas all for home
